Mazzola est le nom de famille des propriétaires. L'Entreprise Mazzola est une entreprise familiale qui a été créée par Elena et Victor Mazzola en 1993. Par la suite, leur fille, Danna Mazzola a pris en charge l'entreprise, la gardant dans la famille.
Mazzola se consacre à préparer et distribuer des repas sains et frais aux élèves des écoles primaires et secondaires de la région de la Capitale Nationale.
Quotidiennement, plus de 25 employés cuisinent près de 4 000 mets en respectant fidèlement les normes établies par les gouvernements.
Notre clientèle grandit toujours ; les élèves pour qui nous avons préparé des repas aux écoles deviennent une fois adultes des clients assidus. Ainsi, nous avons élargi notre mandat pour répondre à toutes les demandes. Nous avons un service de traiteur et des repas santé pour emporter.
Mazzola vous prépare des repas santé, faits à partir de vrais ingrédients, de haute qualité, sans noix et sans aucun agent de conservation.
Ma commande sera prête quand?
Vos commandes peuvent être prêtes le même jour que vous placez votre commande ou peuvent prendre jusqu'à 48 heures ouvrables (nous sommes fermés les samedis et dimanches). Une fois votre commande prête (à ramasser ou pour livraison) vous recevrez un courriel vous l'informant.
Offrez-vous la livraison à domicile?
Certainement ! Nous livrons maintenant à Aylmer, Luksville, Hull, Gatineau, Ottawa, Orléans et Kanata (des frais s’appliquent) ! Vous ne choisissez pas la date de livraison, un courriel vous est envoyé une fois que votre commande est prête. Normalement les commandes sont prêtes la même journée ou jusqu’à 48 heures ouvrables dépendant de la commande placée. Un membre de notre équipe vous appelle pour nous assurer que quelqu’un est à la maison pour recevoir la commande.
1. Comment réchauffer les plats et sacs sous-vide?
Sacs sous-vide : insérer dans de l'eau bouillante pour 10-15 minutes. Fermer le feu, retirer le sac avec prudence, couper le coin et verser dans votre assiette.
Repas individuels : insérer dans le micro-ondes pour 3-4 minutes (si congelé 5-6 minutes). Soulever un petit coin du plastique. Les contenants peuvent aussi aller dans le four 350 degrés F pour 25-30 minutes (si congelé 45-55 minutes)
Repas familiaux : (contenant en métal avec couvercle en plastique) retirer le couvercle en plastique, insérer le contenant en aluminium dans le four à 350-375 degrés F pour 30 minutes (si congelé 45-60 minutes)